五彩豆腐鸡蛋
简单
4人份
说是五彩，其实只有四个颜色而已，哈哈~不过也挺漂亮了，而且好吃呀。汤汁还可以拌饭吃哦。我是汤汁拌饭党~
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个青椒
- 200g豆腐
- 2只鸡蛋
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒和番茄洗净，切好备用。
2
鸡蛋加少许料酒和水打散，下锅稍微炒一下，凝固就可以盛起来了。
3
豆腐两面煎好，分成大小合适的片状。
4
另起锅，油少许，下番茄和青椒，多翻炒一会儿，把番茄汁炒出来。
5
下煎好的豆腐，加一点儿水，调入生抽和盐，稍微煮一会儿。
6
最后把鸡蛋倒进去，翻炒几下，出锅~
