滋润春季的金桔柠檬蜂蜜
简单
4人份
春节一颗小金桔开启了我的味蕾，又是金桔盛产的季节，酸酸甜甜还富含满满的维C。家里正好有土蜂蜜，很适合上班族、还有孕妈。不知其他孕妈有没同感，嘴里总是淡而无味的，上班时也可以泡水喝，也有预防缓解便秘的功效吧。 第一次上传，过程有些步骤漏了拍照，见谅哈～
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食材清单
其他
- 100-150ml水
- 1个柠檬
- 200g老冰糖
- 500g金桔
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.金桔和柠檬洗净后，一起放淡盐水泡15分钟以上；
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2.金桔放开水里煮2分钟，据说是可以保持金桔的色泽
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3.待金桔放凉了再切小块，去核，如果金桔比较大颗的可以再切小一点，比较容易煮透
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4.放冰糖
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5.用干净的小锅煮，其他大神建议不要用铁锅，我用的是不锈钢奶锅，挺好的
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大火煮开后再转小火，慢慢熬，期间用干净的勺子或筷子搅拌
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6.待金桔开始透明了，榨取柠檬汁倒入，我是把柠檬头尾两块榨汁倒入，中间部分去籽切薄片丢去锅里一起煮（个人比较喜欢酸点，不爱酸的也可不放太多柠檬）
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7.这基本上是锅里几乎没有水分的状态了。放凉了之后，倒入适量蜂蜜拌匀，就可以等待入罐啦
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8.入罐，某宝买的英国牌子的密封罐，用开水烫煮消毒，罐里一点水分都没有了即可装罐，盖子也要擦干水分。
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放冰箱两三天应该可以吃了，等待中，待更新。（装罐剩余的一点点我直接冲水喝了，酸酸甜甜，金桔果肉口感糯糯的很棒！）
