奥利奥草莓慕斯蛋糕
简单
4人份
此材料针对6寸模具制作！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ↓慕斯底：
- ↓慕斯部分：
- 10克吉利丁粉
- 125克奶油奶酪
- 175克淡奶油
- 40克黄油
- 50克牛奶
- 5克奥利奥饼干碎
- 70克奥利奥饼干碎
- 若干奥利奥馅
- 若干草莓
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥饼干去夹心掰小放入汉美驰多功能搅拌机，盖上盖子点动几下，已经打得细细的啦！
2
加入融化的黄油，继续盖上盖子点动
3
湿润的奥利奥慕斯底就差不多了，前后二次几秒，非常省时省力。
4
模具外包好铝膜，把打好的奥利奥底放入，按压紧实，放冰箱冷藏备用
5
挑漂亮的草莓对半切开
6
如图贴着模具边摆放，备用。
7
我用吉利丁粉，泡冷水，隔水融化，如果温度低用的时候凝结了就继续隔热水融化
8
奶油奶酪隔水软化，搅拌顺滑
9
慢慢加入草莓泥搅拌均匀，加入酸奶混合均匀，挖一勺和融化的吉利丁粉混合均匀，再倒回全部混合均匀
10
淡奶油打至4分发，出现纹路马上消失就可以了，厚厚的但会流动
11
把一半淡奶油倒入步骤7，混合均匀再倒回剩余的淡奶油里，混合均匀倒入模具。
12
轻轻摇晃均匀使慕斯糊平整，进冰箱冷藏4小时以上再脱模。
13
脱膜后表面装饰上新鲜草莓就完成了
