土豆闷红烧肉

简单 4人份
土豆闷红烧肉
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食材清单

其他
  • 一个土豆
  • 一大块克五花肉
  • 勺料酒适量
  • 勺生抽适量
  • 勺老抽适量
  • 青椒适量
蔬菜
  • 片姜适量
  • 蒜适量
调味品
  • 克冰糖适量
调味料
  • 适量克盐

营养成分

热量

206.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

9.0 克

4.0 克

281.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材备齐

2

姜切丝,蒜切末

3

土豆切丁,泡水备用

4

锅中热油,

5

放切好的姜丝,炒香

6

土豆下锅

7

快速翻炒,避免糊锅

8

加盐,翻炒

9

放生抽,不要放老抽,老抽颜色太……

10

翻炒一下,让酱油炒均

11

放入红烧肉,翻炒,

12

放一点水,闷一下,要是不放水闷的话土豆熟不透

13

闷开后,在翻一下,避免上面的土豆不熟

14

没汤汁的时候,加入鸡精,调味

15

放入蒜末,

16

翻炒一下

17

闷一分钟,让蒜末出味

18

出锅,吃饭

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