柱侯酱焖鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个红辣椒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2条（每条鱼不到一斤的样子）鱼
- 3根蒜苗
- 5根芹菜
- 半勺柱侯酱
- 适量油
调味品
- 微量盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅烧热，放入油（占半个锅底），将鱼放入，开小火，单面煎5分钟，再翻面煎8分钟左右
2
蒜苗切5厘米段，红辣椒切圈，芹菜切10厘米段。将蒜苗炒香。
3
将鱼铲出，锅里加一锅底水，放入柱侯酱，用勺化开，再加入盐（不够咸的话加入酱油），再加入油，放入蒜苗，辣椒，煮一下，再放入鱼焖。等菜快熟的时候放入芹菜，差不多就起锅。
