茄汁鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个鸡翅中
- 15克料酒
- 20克生抽
- 2个番茄
- 2克胡椒粉
- 5瓣大蒜
- 8克生粉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1克盐
- 2克白糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒入适量的清水，加入一片葱段和姜片，1汤匙料酒，放入鸡翅，开锅捞出沥干备用
2
炒锅中倒入适量的炒菜油，约5成热的时候放入余下的葱段和姜片，爆香锅底
3
放入焯过水的鸡翅，翻炒片刻，烹入料酒，去腥提香
4
翻炒数下后淋入生抽
5
加入番茄酱，多少根据自己喜好，如果喜欢颜色深一些的可以适当多放一些，或者用番茄沙司代替
6
翻炒数下，加入适量的清水，放入白糖，盐调味后，大火烧开转小火收浓汤汁即可出锅
