萌萌哒巧克力龙猫戚风

简单 4人份

创意是微信公众号i烘焙那里看到的,觉得龙猫萌萌哒~做法也很简单,马上就有想试试的冲动,不过他的配方是竹炭的,我不喜欢竹炭戚风,竹炭的吃起来有沙沙的口感,就做了好吃的巧克力戚风,颜色虽然不如竹炭的,觉得也不错哦。白巧克力没有的话,也可以用淡奶油或者比较厚的酸奶装饰,当然白巧克力最适合。 4个鸡蛋带壳265克,可以做17厘米或者18厘米烟囱模,龙猫蛋糕矮矮的比较萌,太高的话烤好切掉点就好了,我不想切,就用了20厘米烟囱模,你也可以所有材料减半做18厘米的,那就也不用切啦。 这个配方巧克力味浓郁,当然也可以用你喜欢的其它巧克力戚风配方。

萌萌哒巧克力龙猫戚风
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食材清单

其他
  • #装饰#
  • 12克无盐黄油
  • 16克可可粉
  • 45克黑巧克力
  • 4个蛋白
  • 4个蛋黄
  • 60克牛奶
  • 70克低筋粉
  • 适量白巧克力(我用了50克左右)
  • 适量黑巧克力(我用了3块巧克力币)
调味料
  • 55克细砂糖

营养成分

热量

589.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

8.0 克

19.0 克

748.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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