南瓜牛奶羊羹
简单
4人份
这款甜品做出来的成品口感，是软糯绵实的，不像果冻那般Q弹。 自己做的好处就是可以控制甜度，随意搭配，炎热的夏天来一点下午茶，冰冰凉凉的，舒服😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克吉利丁片
- 25O克南瓜泥
- 5克吉利丁片
- IO克糖
肉类
- 120克纯牛奶
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜蒸熟，过滤，加糖搅拌，待用
2
吉利丁粉按照1:3的比例倒入凉白开，搅拌化开，静置几分钟等开胶
3
吉利丁粉开胶后，整碗隔水加热融化成液体，把握热度，不可沸腾，不然凝固会失败
4
把吉利丁水倒入南瓜滤液中搅拌均匀，倒入容器（容器可刷油方便倒模），冰箱冷藏两小时或冷冻半小时
5
牛奶加热倒入白糖搅拌均匀，再根据同样的步骤把吉利丁粉开胶后隔热水融化，倒入牛奶中搅拌均匀，倒入已冷冻半小时的南瓜羊羹上，冷藏两小时或冷冻半小时，切块。
