C.J的虎皮蛋
简单
4人份
这道菜的别名叫……老子不是土豆🥔
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺香醋
- 1片香叶
- 3勺生抽
- 6个鸡蛋
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋开水入锅煮成白煮蛋，剥皮擦干表面水份，热锅热油中火煎至外表金黄起泡。
2
捞出把油沥干，有厨房纸巾可以掉在下面吸下油脂。同时用牙签在鸡蛋上戳一些小孔，可以更入味。
3
老抽、生抽、糖、醋、一小碗水调成酱汁入锅烧开，鸡蛋下锅中小火加盖煮10分钟，外皮煮出褶皱虎皮状即可。
4
出锅装盘。
5
自己动手
6
丰衣足食
7
End。
