黄金沙拉面包卷
简单
4人份
蜂蜜水加巧克力卡士达酱的表面装饰增添了面包的香甜度,蜂蜜水的保湿功效很好,面包放凉后也不会很快变干,一层一层的玉米粒裹在面包卷里,早餐吃会立刻好心情.这个是用最近比较迷恋的17小时中种法做的基本面团,分量应该可以做六个，不过我切了一半面团拿去做了洋葱鲔鱼面包，就是照片边边那一排了。强推17小时冷发酵中种法，发酵好的面团是带着酒香的，而且加黄油后面团的柔软和韧性都非常优。
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食材清单
其他
- 1.7g酵母
- 10g表面用蛋液
- 1tsp表面蜂蜜
- 1tsp表面蜂蜜水的水
- 2tsp内馅沙拉酱（丘比特香甜）
- 30g黄油
- 50g内馅玉米粒
- 6g奶粉
- 80g水
- 80g高筋面粉
- 少量（内含做法）巧克力卡仕达酱
调味料
- 2g盐
- 30g细砂糖
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
