烤脆皮五花肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺孜然粉
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒面
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 少许白醋
肉类
- 700克五花肉
- 烤肉酱
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜
调味料
- 1勺糖
- 半勺盐
- 适量盐
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，盖上盖子焖煮15分钟。
2
肉捞出吸干水份，并且在皮上用叉子叉许多小孔。随后不要切断皮，切成小块。
3
在肉上刷上烤肉酱，记得块与块之间也要刷哦。
4
锡纸包起肉，只留出皮，并且在皮上刷薄薄一层白醋后铺上盐。
5
进烤箱200度50分钟后取出，去掉表皮上的盐。
6
取出肉条，直接放在烤架上，底下铺烤盘接油。230度，20分钟。
7
完成啦，切成块状就可以吃啦，空口吃和蘸白糖都好好吃哦！
