花胶乌鸡汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200瘦肉
- 4根竹笙
- 5颗红枣
- 6支花胶
- 适量虫草花
肉类
- 1只乌鸡
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶切小片，清水浸泡醒发。
2
乌鸡洗净后焯水，撇除浮沫捞出备用。红枣、沙参和玉竹洗净。
3
将全部食材一起放入炖锅内，煲汤模式，炖4个小时。
4
四个小时后，开盖撇去多余的油，放入少于盐，搅匀就可以盛出享用啦～
5
滋补又养颜~
6
教大家一个撇汤油的小妙招:汤勺一个，用勺的底部绕顺时针或者两边双向把油拨到一起，下勺快速勺走。以此类推，几下就可以把油都撇干净了，非常好用。这是从姐姐处学来的经验嘻嘻。。
