海鲜焗饭
简单
4人份
米里都是鱼虾的鲜香味
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食材清单
其他
- 辣椒、青椒、葱粒、番茄粒
- 培根
- 奶油
- 米
- 芦笋
- 蘑菇
- 鱼虾、螃蟹肉
- 黄油
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花蛤买回来吐尽泥沙洗干净，放开水里煮开口后立刻捞出，
2
虾仁用盐，黑胡椒粉，少许白酒腌制片刻，
3
鱿鱼须扒去皮，放葱姜料酒水里烫熟备用。
4
炒锅里放油，放入洋葱丝翻炒出香味，加入西红柿碎翻炒出汁，加入土豆丁，蘑菇块翻炒加入一小碗水，土豆煮透后，加入虾仁，和一大勺番茄酱，盐，黑胡椒粉调味，可以略重口一些，然后加入白米饭翻炒均匀，装入耐烘烤容器里
5
在饭表面码上之前准备好的花蛤，鱿鱼须，青红椒块，撒上马苏里拉芝士碎
6
烤箱预热180度焗烤15-20分钟，至表面芝士融化上色后取出
7
如果没有烤箱，因为是热米饭，码上海鲜芝士后，微波炉高温2-3分钟，芝士融化即可，除了不会有焦斑，拉丝和味道没有不同哦
