牛蒡炖牛腩
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克冬茹
- 200克鲜牛腩
- 20克湿生粉
- 50克清汤
- 50克花生油
- 5克麻油
- 8克味精
- 少许胡椒粉
- 牛蒡
- 老抽
蔬菜类
- 10克生姜
- 10克葱
调味料
- 10克盐
- 3克白糖
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段
2
烧锅下油，放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用
3
再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油
4
红烧牛腩的方法，牛肉烧好后，加入切块的牛蒡即可．
