简易版椰汁千层糕马蹄糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 椰浆 一罐
- 水适量
- 红糖片 5片
- 纯牛奶一盒
- 马蹄粉 一盒
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先备好马蹄粉，椰浆，纯牛奶，红糖。
2
用洲星马蹄粉，高达椰浆做出来的千层糕特香。
3
2.将马蹄粉分成两份，煮红糖浆水的稍微可以多一些
4
倒入一瓶纯牛奶和一瓶椰浆到准备白浆的粉中
5
搅拌均匀用细网过滤一下，这样做出来的千层糕更细滑。
6
白浆就做好了。
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拿出与装白浆一样大小的碗，装的水要比白浆对比一下，比白浆多一些就可以了，倒入三分一的水煮红糖片。
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我是用了5片糖，不喜欢太甜的可以放4片。
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剩下的水倒入马蹄粉，搅拌均匀，然后过滤一下。等红糖全部融化后，慢慢的将红糖开水倒入马蹄浆水中，边倒边搅拌，拌成有点糊状就可以了，不能太稠，如像浆糊一样蒸时就会散不开，所以有点糊状时就不能再倒开水了，有多的等凉后再拌在一起。
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这样就做成半熟黄糖浆水，做好的黄糖浆水要比白浆水多一些，不够量就多倒点水进去。因为蒸马蹄糕最下一层与最上一层都是黄糖浆，所以要比白浆水多一些。
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准备上锅蒸熟
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把准备好黄浆水倒入蒸盘中，能铺满就可以了，不要倒太多，大火蒸两分钟，如果太厚就要蒸久些。黄浆层蒸享看起来是透明的。
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再倒入白浆，也蒸两分钟，就这样一层一层的倒，一层一层的蒸
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完工，等待彻底凉透了就可以切开分享了。放入冰箱冷藏后更好吃。
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开切
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我是蒸到后面没空去蒸薄层了，全倒进去蒸，看起来很厚。
