猪血炖豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克猪血
- 1个红椒
- 1勺茶油
- 1块豆腐
- 1根葱花
- 20粒花椒
- 3勺生抽
- 5瓣大蒜拍碎即可
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，全部切块
2
猪血冷水下锅
3
焯一分钟水捞起
4
干辣椒蒜末爆香，加两勺豆瓣酱（可选）
5
倒入香干
6
加水没过食材
7
下豆腐
8
加猪血
9
放调料
10
大火煮，待汤汁渐渐干涸，小火收汁
11
装盘，撒上一把小葱
