草莓开心果牛轧糖

简单 4人份

很喜欢这个吃法,重要什么配搭刚好,不硬也不软,入口就化,不糖也不咸,口感非常好,糖主要就是越吃越想吃,又敢吃,吃多又不胖😋为什么会说什么配搭刚好,如果黄油多了,牛轧糖就会变得软又油,如果奶粉多了,牛轧糖就会变得更硬,就不会那样出现硬软有度好吃牛轧糖,最好按照比例来,会好吃😋

草莓开心果牛轧糖
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食材清单

其他
  • 奶粉20克
  • 开心果50克
  • 棉花糖90克
  • 盐少许(可以不加也行)
  • 草莓干30克
  • 黄油25克

营养成分

热量

281.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

8.0 克

19.0 克

689.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好食材,我买的是无极岛的草莓味棉花糖,这样就不用磨草莓粉了,颜色也好看。把花生都等量换成开心果或大杏仁也可以。

2

40克黄油小火融化,用的安佳无盐黄油。

3

加入棉花糖炒至融化,全程小火,如果用的电磁炉,调到60度就好。

4

棉花糖融化之后加入80克奶粉,我用的雀巢全脂奶粉,奶粉最好是全脂无糖的,品牌无所谓。炒至奶粉融化关火。

5

变成这个样子。

6

加入开心果,开心果是百草味买的盐焗开心果。还有花生碎,草莓脆,一起揉。一定要带烘焙手套,一次性那种胶皮的,要不会粘手。

7

放入模具,冰箱冷藏一小时。

8

可以切了,好漂亮好治愈的说。

9

包装的时候吃了好几块,表面有点黏,记得要包糯米纸哦~

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