毛豆米烧鸡
简单
4人份
麻麻说最近去菜场都不晓得买啥，今天换我去。于是就有这道菜啦。一锅出来香喷喷，米饭君瑟瑟发抖吖
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食材清单
其他
- 10片生姜
- 1个红辣椒
- 1只公鸡
- 1斤毛豆
- 2个八角
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 3片香叶
- 8瓣大蒜
- 一勺油
- 吃多少放多少干辣椒
- 小碗1碗黄酒
蔬菜类
- 3根葱
调味料
- 2颗冰糖
- 调味盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块，洗净；姜 蒜 辣椒切碎待用
2
热锅起油，放入姜蒜辣椒炒香；
3
放入鸡肉翻炒，加生抽老抽翻炒均匀，加水没过鸡肉，大火烧开
4
加入少量冰糖，毛豆米，烧开后转小火
5
剩余少量汁加盐，出锅
