椰香蜜豆冻芝士蛋糕
简单
4人份
驱动叙述的欲望，却怎么也写不出我的那半本书。
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食材清单
其他
- 100g+100g椰浆
- 100g奶油奶酪
- 200g淡奶油
- 2片（10g）吉利丁片
- 8吋1cm厚戚风或海绵蛋糕一片
调味料
- 40g细砂糖
豆制品
- 少许蜜豆
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片用冷水泡软；淡奶油+糖打至6分发冰箱冷藏备用。
2
奶油奶酪，100g椰浆隔水加热，搅拌至光滑无颗粒。
3
另外100g椰浆微波加热，加入泡软的吉利丁片，搅拌融化。
4
两者混合均匀，隔水冷却。
5
待奶酪糊冷却至室温后，和淡奶油拌匀备用。
6
垫好蛋糕片的慕斯圈内加入少许蜜豆，倒入一半的慕斯糊，再加入少许蜜豆，加入慕斯糊至满。
7
用抹刀抹平表面，入冰箱冷藏至少三小时。
8
彻底凝固后，脱模装盘。
