竹炭曲奇
简单
4人份
大学的时候，校内的蛋糕店有卖竹炭饼干，经常买来吃，毕业后再也没买到过，于是自己钻研下。 不是很成功，但吃起来还不错，也许配方需要再调整
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 20克杏仁粉
- 20克牛奶
- 3克竹炭粉
- 80克黄油
调味料
- 1克盐
- 45克细砂糖
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹炭粉，中筋面粉混合过筛备用
2
淡奶油，糖，盐混合隔水加热熔化
3
黄油室温软化，分次+奶油液打到融合，分次加蛋白打到融合
4
加入竹炭面粉混合物拌匀装裱花袋
5
烤箱上管180下管150预热烤8分钟，盖锡箔纸上下管150烤12分钟
