古早味芒果奶油蛋糕
简单
4人份
手残党一枚 也是看了别人做的自己来试试看 还挺成功的😁
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 1个六寸模具
- 1个芒果
- 300克奶油
- 35克细砂糖
- 3个鸡蛋🥚
- 40克食用油
- 45克低筋面粉
- 50克鲜奶
- 6～滴柠檬汁
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有用料准备好
2
我是直接敲开蛋壳分离的
3
低粉和玉米淀粉要过筛哦
4
我是买的成品柠檬汁 有条件可以用新鲜柠檬🍋
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我用厨师机打发的 感觉有点慢 可以用小点的手提的电动打蛋器 比较方便
6
打发至蛋白可以立起小尖角就行 我好像忘记拍照片了 📷
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翻拌均匀
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均匀了 哈哈哈
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有气泡的话 振一下哈哈哈哈
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不是活底模具可以不用包
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具体时间根据烤箱跟蛋糕的形态来定
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哇
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有裂纹 可能是蛋白打过了
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不影响 嘻嘻
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倒扣 取下模具 晾凉
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芒果取出果肉
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取出的果肉备用
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奶油加入糖粉打发 忘记拍照片了📷 然后蛋糕从中间切开 下层上面抹上奶油 放一层芒果 然后再抹一层奶油 然后放上上层蛋糕 再抹奶油 随便抹 抹匀了就行 反正自己吃 哈哈哈
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然后用裱花袋装入剩下的奶油 随意的挤上去 （我真的很随意的🤪）然后中间再放点芒果装饰一下 哈哈
