团团圆圆
简单
4人份
团团圆圆 这道菜明眼人可能一眼就看出来了，其实就是有肚子里很有货的狮子头+虎皮鹌鹑蛋。这次我将这两个菜同时一起做，既品尝了2种风味，也给这道团圆菜带来了更多的寓意。
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食材清单
其他
- 料酒
- 油
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 胡椒粉
- 胡萝卜
- 荸荠
- 蚝油
- 面包糠
- 香油
- 香菇
- 鸡蛋
- 鹌鹑蛋
海鲜类
- 鲍鱼汁
肉类
- 猪肉馅
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜，粉丝焯水
2
肉馅放入葱，耗油，盐，生抽，少量水，打起劲
3
上边的粉末是白胡椒粉
4
因为时间仓促，就打了15分钟，最好是半小时
5
白菜梗切成斜刀片
6
摆盘，上锅蒸15分钟
7
出锅摆上粉丝，用蒸的汁，炒个汁，完成
