这是一到客家小吃,小时候过年每家每户都会做的招待亲朋的美食,现在越来越少人做啦,都买现成的,但是自家制作的真材实料,最好吃不过啦!
145.0 卡
22.0 克
35.0 克
10.0 克
8.0 克
8.0 克
793.0 毫克
B,C
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
花生炒香之后去掉花生皮,稍微研碎备用
白芝麻黑芝麻花生碎混合在一起备用
买的的是炒香的芝麻,如果是生的,需先炒香。
熬糖
在锅里加点水,以防糊锅,再加入麦芽糖和白糖,因为麦芽糖甜度不高,根据自己喜欢的甜度加一些白糖,煮到冒密集气泡(糖浆可以挂在筷子上)
加入混合好的材料,翻炒均匀
所有的材料都搅拌均匀,被糖浆包裹之后出锅
用擀面杖擀均匀和平整。
这时候可以切块了
切块,晾凉,可以吃啦。
晾凉