海鲜意大利面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1人份意大利面
- 4分之1个洋葱
- 4只南美对虾
- 4瓣蒜末
- 若干只青口
- 若干白葡萄酒
- 若干芝士
- 若干黑胡椒
蔬菜
- 若干芹菜叶
调味料
- 若干海盐
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，虾🦐洗干净去头，虾切成一小块（1只虾切4粒），虾肉放盐、黑胡椒、老酒腌20分钟，这个时间煮意大利面，锅内放冷水、盐、放意大利面，煮10-12分钟后捞起待用
2
2，平底锅🍳放油，放蒜、大葱翻炒香，再放虾头炒，放百里香、放盐、黑胡椒翻炒（小火），放点白葡萄酒，捞出虾头备用
3
3，烧虾头的锅不用洗，直接放香葱（切小块）、蒜炒香后放入虾肉，最后放白葡萄酒挥发下，把虾肉夹出来和虾头一起备用
4
4，烧虾肉的锅直接放奶油奶酪意大利面酱（试下味道，可以加点盐），放点黑胡椒调味，之后把煮好的意大利面放进锅里翻炒下（让面更入味），最后装盘，再摆上虾头和虾肉，可以放点薄荷叶（或者罗勒叶装饰下），大功告成啦！