超柔软 香蕉面包（宝宝版）
简单
4人份
香蕉味很浓郁 揉面烤面包的时候就满屋飘香 成品非常柔软 味道很清淡 这款面包我家小朋友会抹果酱吃 所以配方就没有额外添加糖 如果不配果酱 配方里需要添加20g糖 小月龄宝宝可以去掉配方里的盐 一岁内就可以吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克水
- 18g无盐黄油
- 20g奶粉
- 300克高筋面粉
- 3g酵母
- 一根（115g）香蕉（去皮）
- 适量蛋液
- 适量黑芝麻
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
香蕉要选很熟的，味道会比较甜，碾成泥备用。
3
除黄油外的所有材料倒入料理机混合均匀，揉成光滑面团。
4
再加入软化的黄油揉到薄膜。
5
揉好的面团整成球形，放入碗中盖上保鲜膜，发酵至两倍大（大约1小时左右）。
6
发好的面团，手指粘点面粉戳洞不会回缩就可以了。
7
面团分成六份，排气滚成圆，二次发酵至两倍大（约45分钟左右）。
8
二发完成～
9
二发完成的表面刷一层蛋液。
10
撒一点黑芝麻装饰。
11
烤箱预热185度，烤20-25分钟，上色之后立马盖上锡纸。
12
出炉完成～
13
超柔软的小胖子哈哈
14
脱模，放冷却架上冷却至室温。
