自制麦芽糖
简单
4人份
麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。 麦芽糖的甜味只有蔗糖的1/3，营养丰富，易被人体消化和吸收。具有健胃消食，润肺止咳等功效。 为了熬这一锅麦芽糖，我研究了一晚上各种原材料的营养成分、比例、作用。自己计算了成本、人工，然后发现，我以前某宝买的麦芽糖，真的是麦芽糖么……
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食材清单
其他
- 1000g糯米
- 100g玉米
- 150g小麦
- 适量水
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
