今天就是万圣节了,几天前做了一份小蝙蝠饼干,宝宝很喜欢吃,这次加入一些食用果粉进去,做了女巫帽,关于这款饼干的配方,我依旧用的是糖霜饼干基底的方子,特点是比较容易造型,口感上较为硬脆,不像曲奇那种入口即化的感觉,个人感觉这个方子不是很甜的那种,可以给小朋友磨牙。 这一波可爱的小饼干呈现淡紫色,是因为多加了黑穗醋栗粉进去,有颜色的小帽帽一下子可爱多了,当然换成等量的可可粉,抹茶粉,或者其他食用色粉都是可以的,可可粉吸水性较强,上色较深,可以少放一点。。。。。考虑到不同面粉,不同颜色的果蔬粉,它们的加入对面团的吸水性会产生差别,所以建议大家在做的时候,低粉可以预先留出15克出来,假如面团太软,再加进去。 关于饼干面团的碎碎念念可以参考我的这篇食谱:http://www.xiachufang.com/recipe/105975633/
688.0 卡
25.0 克
20.0 克
93.0 克
9.0 克
3.0 克
117.0 毫克
A,B
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息