电饭煲红烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 6个葱头
- 一勺老抽
- 一勺鱼露
- 一块桂皮
- 一罐啤酒
- 三勺料酒
- 两勺生抽
- 五个八角
- 六个干辣椒
肉类
- 一斤五花肉
蔬菜
- 五片姜
调味品
- 两片香叶
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切成块。
2
冷水下锅，加入2汤匙料酒，焯水。
3
焯水后的五花肉放入炒锅，煎至微黄。
4
锅里放入适量食用油、260克冰糖，炒至冰糖融化。
5
放入煎好的五花肉，快速翻炒上色。
6
加入1根葱、1块姜、1个桂皮、2个草果、3片香叶、1茶匙盐、1汤匙老抽、260克温水，翻炒均匀。
7
倒入电饭煲内，加入适量鸡蛋，开启煮饭模式。
