干锅牛蛙
简单
4人份
没有故事，自己的小喜好。
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1勺白胡椒粉
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 半个土豆
- 半勺（没有可不放）五香粉
- 半节藕
肉类
- 3只牛蛙
蔬菜类
- 1个洋葱
- 半个花菜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛蛙洗净，沥干水分，然后放入碗内，加入糖，盐，胡椒粉，料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
2
起油锅，将腌制好的牛蛙放入锅内，煎至表面黄色即可，捞出沥干油备用。
3
将锅洗干净后再次起油锅，先将土豆放入，等到土豆煎至8分熟时，将莴笋，藕片，千页豆腐，放入锅内翻炒片刻，倒入干锅料，继续翻炒，等蔬菜基本熟了之后将牛蛙放入锅内，倒入生抽翻炒片刻即可。一份香喷喷的干锅牛蛙就制作完成了！
