叉烧排骨
简单
4人份
简单易学的叉烧排骨，在寒冷的冬日为亲爱的你提供甜蜜蜜的饕餮盛宴，排骨肉质鲜美，做法更是简洁明了，零基础的你也完全hold住哟～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 400克排骨
- 适量叉烧酱
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量蜂蜜
蔬菜类
- 少许洋葱
- 适量姜
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨分为有肉的一面和覆有白膜的一面，用刀尖在白膜那一面戳一些小口，烤箱预热130度待用
2
将调料1中的蒜头和姜都处理成茸，和砂糖混合在一起待用
3
在排骨两面均匀的撒上调料1中的盐和黑胡椒
4
再将姜蒜糖的混合物均匀的抹在排骨两面
5
将排骨用锡纸紧密的包起来，将有肉的那一面朝下放在烤盘中，入130度烤箱中层烤一个半小时
6
在小锅内将调料2中所有配料混合
7
开火加热，烧开后小火煮8-10分钟至酱汁呈现粘稠状，即为叉烧酱，冷却至室温待用
8
将烤过一个半小时的排骨取出来，烤箱升高温度至180度
9
将烤出来的肉汁倒掉，烤盘上垫锡纸，将排骨置于锡纸上，两面刷上步骤7完成的叉烧酱
10
排骨有白膜的那一面朝下，入180度烤箱烤10分钟
11
重复步骤9-10一共3次即可
