莲藕羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1节莲藕
- 2勺糖桂花
- 少许干桂花
- 适量清水
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把梨洗净、去皮、切小块，藕洗净去皮，切小段用水泡着，不然很快会氧化变色，黑黄的看着都没食欲了。
2
用料理机分别加水把梨和藕打碎，过筛只留汁，果肉不要。
3
藕和梨都白白的，打出来的浆好漂亮，加一勺黄冰糖，小火慢慢加热。因为有藕粉的缘故，加热过程中只要不是一直不停的搅拌就会有藕粉凝结成小团。
4
将藕粉圆子捞出，加入莲藕贡梨汁，放入椰浆，再加一小勺玫瑰酱，全是清香的感觉，倍儿爽。
5
玫瑰酱不用放多，偶尔能捞到几瓣的那种，冷藏后更好喝哦。
