鲜辣捞汁大拌菜
简单
4人份
美极鲜辣汁，优选辣椒，花椒，3步自然发酵，味极鲜辣，辣而不燥，还带有一丝清香，今天用它做个美味的大拌菜～ 美极鲜辣汁给平淡的菜肴增添了独特的风味，鲜香麻辣，提味儿
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食材清单
其他
- 1个青辣椒
- 1盒魔芋结
- 2勺生抽
- 2勺美极鲜辣汁
- 2勺蚝油
- 2勺醋
- 2片紫甘蓝
- 6个圣女果
- 6个鹌鹑蛋
- 一小把木耳
- 一小把金针菇
- 半勺香油
- 半根黄瓜
- 适量小米辣
- 适量白芝麻
- 适量花生米
- 适量蒜
蔬菜类
- 2根香菜
- 2根香葱
- 2片生菜
- 半个洋葱
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳提前泡发，西兰花，金针菇焯熟，鹌鹑蛋煮熟剥皮，所有菜洗净切好备用
2
香菜洗净切段，小米辣，青辣椒，香葱，切段，蒜切末，花生米炸好，熟芝麻适量
3
生抽2勺，醋2勺，美极鲜辣汁2勺，蚝油2勺，香油半勺，盐半勺，糖1勺拌匀，尝尝咸淡，根据自己口感加减调料
4
将准备好的香菜辣椒蒜末芝麻花生倒进去
5
加半瓶纯净水或者凉白开调开
6
放入准备好的蔬菜
7
浸泡半小时入味儿
