酱烧梭子蟹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2～5粒小冰糖
- 2只梭子蟹
- 三勺海鲜酱
调味料
- 一小勺盐
豆制品
- 若干毛豆
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
力求最简单，最容不容易失败的方子
2
今年是大年
3
蟹都很肥买一只大一点的一切四
4
黄酒浇一浇腌制去腥，过几分钟倒掉盘子里的酒
5
生粉裹住蟹中间的露肉处
6
开锅，下葱姜蒜，转小火
7
蟹四面裹生粉的都煎一煎
8
下六月鲜3勺，2勺糖，5滴老抽（随意）黄酒少许，开水少许调匀，盖锅盖闷5分钟（中火）
9
开锅收汁，水蒸发的差不多尝尝味道（一定要尝味道尝味道尝味道），咸了再放一些糖
10
然后直接再倒入一些生粉调匀收汁，撒上葱花出锅色香味就俱全～