五香茶叶蛋
简单
4人份
#茶叶蛋#如此美腻的茶叶蛋，确定不是画出来的？
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食材清单
其他
- 10个鹌鹑蛋
- 2个八角
- 2根桂皮
- 2片香叶
- 30g红茶
- 5个花椒
- 5个鸡蛋
- 少量食用盐
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我临时起意做的，前几步做完才想起来拍照.鸡蛋先煮熟，煮熟后敲裂蛋壳，放入锅内。锅里加入茶叶，（我直接放我自己沏的茶，喝完把壶里的茶叶放进去）加入放大料，大料是必备！桂皮，香叶，甘草，白果（不确定这味香料的名字）然后放一大勺盐。不用担心盐放的太多，你就算放几勺盐第二天吃也只是略有咸味，再放一粒冰糖提味就可以
2
然后加入生抽，老抽少量，主要是靠老抽上色好看。大火煮开后小火盖盖子闷5分钟。现在家里香味四溢！明早起床开火一热开就可以吃啦，那个香喷喷的香啊😑配一碗白粥真是幸福人生！
3
香味已经盖不住了！
4
可以放冰箱，尽快吃完。鸡蛋不能用微波炉加热。最好下午煮，第二天早上吃，剩余的晚上再消灭掉。我煮了10个鸡蛋，这是最后一个
