酒酿黑糖桂圆软欧
简单
4人份
脱胎于孟老师的酒香桂圆面包，添加了老面，和酒酿、黑糖的味道混合在一起，风味尤其浓厚。加上甜甜的桂圆，面包整体甜蜜松软，非常值得一试哦~
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食材清单
其他
- #主面团
- #泡桂圆
- 0.5克酵母
- 100克米酒汁
- 125克牛奶
- 150克高筋面粉
- 15克黄油
- 15克黑糖
- 2.5克酵母
- 30克水
- 30克米酒汁（浸泡桂圆剩下的）
- 50克全麦粉
- 50克高筋面粉
- 60克桂圆肉
调味料
- 3克盐
谷物
- #老面
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
