熬鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5瓣蒜
- 一小段根葱
- 个八角
- 适量勺醋
调味品
- 少许克糖
- 适量勺酱油
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没怎么拍照，大家都会收拾，刮鳞，去掉鱼尾，鱼鳍，掏肚子，去掉黑膜，清洗干净，鱼头没什么肉，熬出来也没啥意思，切下来可以熬个鱼头豆腐汤也不错，可惜我家这位把鱼头给扔了，败家啊😂，然后把鱼横切成鱼块儿，大概一寸宽差不多就行
2
花椒，大料，葱姜蒜呛锅，放两勺黄豆酱，甜面酱也不错，之前都是这么吃，炒一下放入鱼块儿，加凉水莫过鱼块儿，放入盐，糖，酱油，一点醋，盖盖儿烧到还有一点汤汁就可以了，过程中稍微晃一下锅，别沾底！看着很有食欲吧~
