红枣发糕
简单
4人份
这是姥姥做的我最爱的美食之一，超朴素但很好吃～
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食材清单
其他
- 碱水
- 适量水
- 适量玉米面
- 适量红枣
- 适量面粉
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，水是瓶装婴儿水没拍
2
红枣+150毫升婴儿水加入破壁机高速打成糊后，直接把酵母加进去，搅拌。
3
把拌好的糊倒进和面盆，与面粉在一起搅拌。
4
搅搅~
5
搅啊搅，拌啊拌！
6
在模具内侧涂一层油，我涂的黄油，橄榄油，花生油随意，把和好的糊倒进去，手指上也沾点油把表层轻拍平。不要弄太满，不到½最好。把容器放个温暖点的地方发一个小时左右（我在北京有暖气，放在了暖气旁边）。
7
发到了刚才的两倍左右，不要发太多，会酸。放入蒸箱，高蒸汽2分钟，中蒸汽20分钟。没有蒸箱，就放在蒸笼里，水开后中火20分钟左右。
8
时间到了不要着急拿出来，闷个五分钟，出炉！等凉下来，脱模，切块儿~
