【正宗】柳州螺蛳粉的做法配方详细教程
简单
4人份
正宗柳州螺蛳粉的做法，螺蛳粉具有鲜、酸、辣、爽等特点，“不吃螺蛳粉，三天上房揭瓦”。下面为大家一一揭开舌尖上的螺蛳粉的神秘面纱，让您在加也可以做出一碗正宗的柳州螺蛳粉，圆你螺蛳粉梦！
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食材清单
其他
- 1kg色拉油
- 1kg螺蛳粉专用干米粉
- 1个猪脚
- 1个鸡骨架
- 200克木耳
- 200克鸡油（或猪油）
- 20克葱、姜、蒜各
- 250克粗辣椒粉
- 250克细辣椒粉
- 250克花生
- 500克猪筒骨
- 500克腐竹
- 500克螺蛳
- 500克酸笋
- 500克酸豆角
- 50克食盐
- 8个鸡蛋
肉类
- 10个鸭脚
蔬菜
- 100克黄花菜
调味料
- 200克冰糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
