【红烧香菇】
简单
4人份
红烧是极其经典的一种烹饪方式，不管用来对付肉菜还是素菜，都能达到口感和味道上的双重极致。 其中素菜做法相对简单，虽然没有脂香，但味道与红烧肉菜不遑多让！而且，红烧的素菜吃多了还不容易腻呢。 至于鲜香菇，它本身比较肥厚，但比起干香菇，吸汁能力就差了一些。我这里呢，便采取了一些小技巧： 将鲜香菇切花刀！不仅能做样子，让它形似鲍鱼。更重要的是，这样做，还可以增强香菇的吸汁能力，让整道菜更加入味~
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食材清单
其他
- 10朵鲜香菇
- 1大勺蚝油
- 1小勺淀粉
- 1小勺老抽
- 2大勺生抽
- 4瓣蒜
- 适量油
- 适量清水
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1小勺白糖
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
