有小美拉进南北方的饮食差异,想吃跟着方子就可以完美复刻。这款灌汤包太好吃了,被老公极力追捧,以后会是家里餐桌的常客了。
781.0 卡
13.0 克
29.0 克
63.0 克
7.0 克
19.0 克
228.0 毫克
A,D
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
用冷水和开水分别和两团面,据妈妈说也可以完全用开水和面。
两团面再揉在一起,醒30分钟。
剁肉馅,剁的时候加一点盐和生抽一起剁。剁好加糖,葱末,胡椒粉也可以加一点,盐和生抽根据口味可以再添加。
用葱姜拍碎,加水浸泡,过滤,形成葱姜水(可以不放葱叶,就没那么绿)。
葱姜水慢慢放入肉馅,一个方向搅至上劲。
擀皮,包好,上锅,最好是垫硅油纸。
开水上锅蒸8分钟,来吃。