抹茶双色吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g温水
- 1颗鸡蛋
- 300g高筋粉
- 30g奶粉
- 30g黄油
- 4g干酵母
- 5g抹茶粉
调味料
- 4g盐
- 50g细砂糖
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、除黄油以外的原料放入面包机筒内。
2
2、固定好面包桶，选择“和面”程序，按“启动”键，搅拌至面团表面光滑
3
3、加入黄油。选择“和风”模式，“烧色”选择“浅”，“重量”选择“1000”
4
4、和面至面团表面细致光滑，能拉出薄而不宜破的膜。
5
5、按“停止”键，结束和面，将面团按5:5分割
6
6、将抹茶粉加少许水混匀，加入一份面团中，用手揉匀。
7
7、将两块面团放入面包机内筒中发酵，中间用油纸或保鲜膜隔开
8
8、基础发酵结束后，拿出面团，滚圆，松弛一会，分别将两块面团擀开成方形后长方形
9
9、将擀好的面叠加好，分割成5份。
10
10、双手将一条面分别朝不同方向拧，5条面分别拧好。
11
11、编麻花，按你想的方式编好就行，不用纠结好不好看哈
12
12、将编好的麻花两头捏紧整理一下，放入面包机中进行二发
13
13、二发结束后自动进入“烘烤”阶段。
14
14、烘烤结束后，带隔热手套将内筒从面包机中取出，将面包倒出，放烤网上晾凉。
15
15、凉后记得装袋噢。
