百里香草莓酱
简单
4人份
在煮果酱的时候丢一把百里香进去味道立刻有趣不少呢。 用的草莓不甜，加的糖也不多，所以这个果酱稍微有点酸。抹面包正好呢。
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食材清单
其他
- 250g草莓
- 一把百里香（新鲜）
- 半个柠檬屑
- 半个柠檬汁
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓去蒂，切丁，加入糖腌渍至少一个小时
2
加入百里香，中火煮至草莓软烂，用木勺把草莓丁压碎。同时果酱瓶放入110度烤箱加热消毒（耐热，并且无塑料胶圈的果酱瓶！）
3
无明显的果粒并且果酱的颜色加深后转小火，加入半个柠檬汁和柠檬皮屑搅拌均匀，继续加热至粘稠
4
夹出百里香，装瓶，冷却后盖上盖子放冰箱保存。
