孜然馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个馒头
- 2个鸡蛋
- 2勺孜然
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馒头切小块，2立方厘米左右的就好，不要太小也不要太大
2
鸡蛋加盐、少量料酒或者白酒和醋（都是几滴就好，可别弄多了），搅拌均匀，把馒头粒放进蛋液搅拌，让每粒馒头都沾满蛋液，力量不要太大，会把馒头弄碎滴
3
黄瓜、火腿肠切小粒，热锅下油，爆炒，加适量盐盛出，放一边备用
4
热锅放油，大概有10ml左右，要是馒头比较多的话，就再多放点，我的是一个半馒头（一大洋4个滴），放葱花，接着就放馒头，不停翻炒
5
馒头粒表面变黄之后，改小火，放孜然，不停翻，别走神，不然就成虎皮馒头了~~~加盐
6
馒头炒的比较干之后，加入之前炒好的黄瓜火腿，再继续翻，比较干之后就好啦
