苦瓜排骨黄瓜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一根苦瓜
- 一根黄瓜
- 二根肋骨
- 枸杞
- 醋
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗净切滚刀块备用，苦瓜去籽洗净切滚刀块备用，排骨焯掉血水
2
把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋，放几片姜（去腥），水开后改小火慢慢煨半小时
3
用筷子很容易插进去就将苦瓜、黄瓜放进去炖至变色即可，然后放盐拌匀就OK了
