纽约重芝士蛋糕
简单
4人份
6寸活底圆模，口感绵密浓郁~-~！！
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食材清单
其他
- #蛋糕体
- #饼底
- 15g玉米淀粉
- 250g奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 30g黄油
- 60g消化饼
- 70g糖
- 80g全脂牛奶
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
威化饼捏碎加入溶化成液体的黄油，然后压实再放进烤箱稍微烤一下。
2
准备蛋糕馅的所有材料，预热烤箱。
3
加入糖开机搅拌。
4
然后一个一个鸡蛋加进去，开机搅拌。
5
再加入柠檬皮和柠檬汁再次搅拌。
6
搅拌柔滑加入香草油。
7
再加入淡奶油，最后加入玉米淀粉开机搅拌。搅拌至柔滑～
8
然后把搅拌好的蛋糕馅倒到饼底里面。轻轻震几下，就可以入烤箱了。
9
入烤箱180度烤10分钟，再调至160度烤15分钟，然后调至120度5～10分钟，中间稍稍晃荡，拿出来涂面。
10
接着可以来准备面料了，先把酸奶油搅拌一下然后加入糖，最后加入香草油搅拌均匀。
11
拿保鲜膜包起来备用。
12
接着蛋糕拿出来抹上准备好的面料再进烤箱120度，烤15分钟，一共烤了50分钟。烤好后放在烤箱几分钟然后可以拿出来。
13
完成后放在冰箱冷藏2小时或一小时就可以啦～
