羊肉胡萝卜水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2勺香油
- 2朵香菇
- 30粒花椒
- 3克食用油
- 3根胡萝卜
- 4朵木耳
- 小半根大葱
肉类
- 500克羊肉
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作内馅:胡萝卜洗净去皮，用料理机打碎备用，羊腿肉绞成肉馅，倒入所有调料，厨师机K浆搅打均匀（或用筷子朝同一方向搅打均匀），放入冰箱冷藏备用
2
制作面皮：将面粉，水，盐一起倒入搅拌盆，用厨师机低速搅打成光滑面团，或用筷子搅拌成团后再用手揉成光滑面团，盖好保鲜膜室温静置松弛半小时
3
搓成长条，切分成大小均匀的挤子，擀皮
4
包馅
5
包起来
6
煮:大锅烧开水，下饺子，不盖盖子，水开后加冷水，再开，再加冷水，第三次开，加冷水后盖上锅盖，水开后饺子就煮好了，关火盛出来
7
吃
