糖油粑粑
简单
4人份
第一次去长沙的时候就爱上它了~ 此后，每去必吃 步行街的和火宫殿的还不一样， 步行街的就素棕红的糖色，微甜 火宫殿的色泽淡，剔透，淡香，应该用了点蜂蜜，或者还有其他捏~ 今天嘴馋的忍不住了~ 长沙暂时去不得， 嗯，那咱们就在家DIY吧~
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食材清单
其他
- 100克水2
- 10克蜂蜜
- 160克水1
- 400克糯米粉
- 70克油
调味料
- 10克白糖
- 20克红糖
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉面：
2
糯米粉加热水，慢慢揉，揉成表面光滑又不粘手的面团。
3
做面团：
4
将揉好的面搓成长条，揪出一个个30g左右的小面团，在手心搓圆。
5
坐锅热油，放入面团中小火煎一下，煎至两面金黄。
6
在锅中倒入清水，大火煮至沸腾后转中小火，将面团煮至之前的一两倍大。
7
当面团膨胀，且用筷子戳一下面团，当面团变得柔软后加入红糖，小火慢慢熬至红糖融化，继续熬至收汁。
8
出锅，撒上白芝麻。
