广式-莲蓉蛋黄月饼
简单
4人份
很喜欢吃蛋黄月饼，今年准备自己做了，放心安心，做的是66g左右超薄皮的月饼，皮20g，蛋黄14-15g一个，莲蓉馅35g，可以做20个，烤箱是长帝38l的，温度170度10-15分钟中层，烤两次即可。我的食材蛋黄是某宝买的，别的食材统一从京东自营和一号店自营或者大型超市采购～
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食材清单
其他
- 110g转化糖浆
- 200g低筋面粉
- 20个咸蛋黄
- 4g枧水
- 55g玉米花生或者葵花籽油
- 700g左右莲蓉馅料
- 一个鸡蛋
- 若干熟的糯米粉
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
