紫金祥云水晶芝士月饼

简单 4人份

现如今，外面卖的月饼大都重油重糖，不适宜老人孩子多吃。月饼包装虽然越做越精美，却也少了儿时的那份期盼，总觉得“缺失”了那时的味道。既然这样，那还是自己做吧。嘟爸想做一份专属嘟小宝儿时记忆的月饼——水晶芝士月饼。水晶月饼无需烤箱，甜度可调，简单快手，再结合晶莹剔透的外观，相信一定会受小主垂爱。这次的馅料选择中西结合，在传统外表下隐藏着嘟小宝最爱吃的——奶酪。