黑森林纸杯蛋糕
简单
4人份
黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。 此配方用量适用于6个纸杯蛋糕
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 150g淡奶油
- 30g可可粉
- 3个鸡蛋
- 50g黄油
- 6个黑樱桃
- 适量巧克力削
- 适量樱桃果酱
- 适量樱桃酒
调味品
- 100g细砂糖
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巧克力碎和巧克力粉混合，加入开水搅拌到细滑，放入冰箱里冷却20分钟。
2
与此同时，在先拿一个盆用来混合面粉，糖，盐，小苏打。拿另外一个碗把油，鸡蛋，白醋和香草精搅拌均匀。把第一步准备的巧克力倒入油的混合物中，搅拌均匀后再加入面粉混合物中搅拌到细滑。
3
烤箱预热到350F， 把纸杯逐一放入蛋糕烤盘里。把步骤2准备好的混合物倒入每个纸杯中，装半杯就足够了。
4
烤箱预热结束后，放入蛋糕烤制17-19分钟，每个烤箱的脾气不同，只要确保插入一根筷子进去后拔出来很干净就是做好了。从烤箱拿出来后，充分冷却。
5
在每个纸杯蛋糕中间戳一个洞，放入一个糖渍樱桃。
6
打发奶油，然后随心所欲的装饰纸杯蛋糕吧。
